Floristen gestalten und verkaufen Blumen, Blumenschmuck und Zierpflanzen. Überwiegend sind sie in Blumengeschäften und Gartencentern tätig, wo sie Kunden beraten und Sträuße, Gestecke sowie sonstigen Blumenschmuck nach Kundenwunsch herstellen.

Tätigkeit

Floristen stellen Blumenschmuck und Sträuße, sowie Kränze und Gestecke her. Entweder tun sie dies nach eigenen Ideen oder auf Kundenwunsch. Sie dekorieren Verkaufsräume, beraten ihre Kunden in Fragen rund um die Pflanze und deren Pflege. Floristen ermitteln ihren Warenbedarf, tätigen Bestellungen, holen Angebote ein und bedienen die Kasse.

Ausbildung

In der Ausbildung zum Floristen erlangst du fundierte Kenntnisse rund um die Versorgung und Pflege handelsüblicher Pflanzen. Du lernst die Grundregeln der Gestaltung kennen und wie man auf diesen basierend Sträuße, Gestecke und Blumenschmuck anfertigt. Des Weiteren lernst du wie du deinen Bedarf berechnest und wie du Angebote ausarbeitest und diese dem Kunden präsentierst. Auch die Pflege und Wartung deiner „Werkzeuge“, wie Schere, Messer und Zangen, wird erläutert. Das binden von Girlanden, Kränzen und Sträußen wird in Anbetracht verschiedener Arbeitstechniken erläutert. Floristik für spezielle Anlässe wie Hochzeit oder Trauerfall wird erläutert und auch Buchführung und Qualitätssicherung wird thematisiert.

Fakten zur Ausbildung

Die Ausbildung zum Floristen, zur Floristin dauert drei Jahre. Es handelt sich um eine duale Ausbildung, die sowohl im Betrieb als auch in der Berufsschule absolviert wird. Die Vergütung für diesen Ausbildungsberuf beträgt in der Regel zwischen:

1. Ausbildungsjahr: € 237 bis € 410
2. Ausbildungsjahr: € 332 bis € 455
3. Ausbildungsjahr: € 368 bis € 515

Diese Angaben sind aber lediglich als Orientierung zu verstehen. Über die tatsächliche Höhe der Vergütung entscheidet neben dem geltenden Tarifvertrag auch immer der Ausbildungsbetrieb. Unter bestimmten Voraussetzungen kann die Ausbildung verkürzt werden.